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    踐行“光盤”行動 共享文明“食”光
    【字體: 】 發布時間:2023/2/24 9:56:00   【打印】【關閉】
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    (記者 李嚴)“厲行節約、按量取餐,不要浪費……”2月22日中午,在大通區上窯鎮鎮政府食堂內,午餐正在進行;春釉鐖、淮南網記者在食堂看到,墻壁醒目位置貼著“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱……”的提示語,來此就餐的人拿著餐盤在窗口打飯,按需取餐避免浪費;春釉鐖、淮南網記者注意到,很多人的盤子里,飯菜都吃得干干凈凈。

    關于如何節約,食堂廚師王阿姨自有妙招。當天食堂提供的菜品里有一盤涼拌菜,白色的菜梗切得整整齊齊,澆上了蒜泥、醋等調味料,品嘗了這道菜的人都說吃起來很開胃。原來,這是王阿姨用花菜梗做的,有的花菜梗很長,扔了可惜,于是,她便將花菜梗切下,燙熟澆上調味料,這樣既不浪費,又不失美味。除了將花菜梗做菜外,王阿姨還將芹菜葉子摘下來,清洗干凈,有時候與豆腐一起烹飪,有時單獨用面蒸熟了,再拌上調味料。

    王阿姨告訴淮河早報、淮南網記者,厲行節約,反對浪費,是每個人的責任。她也會在做菜時,盡力做到節約不浪費,真正將“光盤行動”進行到底。

    (責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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